எல்-அலனைன் காஸ்:56-41-7
பட்டியல் எண் | XD91127 |
பொருளின் பெயர் | எல்-அலனைன் |
CAS | 56-41-7 |
மூலக்கூறு வாய்பாடு | C3H7NO2 |
மூலக்கூறு எடை | 89.09 |
சேமிப்பக விவரங்கள் | சுற்றுப்புறம் |
இணக்கமான கட்டணக் குறியீடு | 29224985 |
தயாரிப்பு விவரக்குறிப்பு
தோற்றம் | வெள்ளை படிக தூள் |
அசாy | 98.5 - 101.5% |
குறிப்பிட்ட சுழற்சி | +13.7 முதல் +15.1 வரை |
கன உலோகங்கள் | <0.0015% |
pH | 5.5 - 7 |
SO4 | <0.03% |
உலர்த்துவதில் இழப்பு | <0.2% |
இரும்பு | <0.003% |
பற்றவைப்பு மீது எச்சம் | <0.15% |
துகள் அளவு | 200um |
Cl | <0.05% |
பயன்கள்: உணவு மற்றும் பானங்களில், இது பாதுகாப்பு, சுவை சுவையூட்டல் மற்றும் அமினோ அமிலம் குறைந்த-ஆல்கஹால் ஒயின், முதலியன பயன்படுத்தப்படுகிறது. மருத்துவத்தில், இது அமினோ அமில உட்செலுத்தலை ஒருங்கிணைக்கப் பயன்படுகிறது.
பயன்கள்: உணவு சேர்க்கைகள், தீவனம், மருந்து இடைநிலைகள்
பயன்கள்: ஒரு சுவை மேம்பாட்டாளராக, இது இரசாயன காண்டிமென்ட்களின் சுவையூட்டும் விளைவை அதிகரிக்கலாம்;கரிம அமிலங்களின் புளிப்புச் சுவையை மேம்படுத்த புளிப்புச் சுவை திருத்தியாகவும் இதைப் பயன்படுத்தலாம்.
பயன்கள்: உயிர்வேதியியல் ஆராய்ச்சிக்காக, மருத்துவத்தில் அமினோ அமில ஊட்டச்சத்து மருந்து.
நோக்கம்: ஊட்டச்சத்து சப்ளிமெண்ட்ஸ்.இது அத்தியாவசியமற்ற அமினோ அமிலமாகும், இது இரத்தத்தில் அதிக அளவில் உள்ள அமினோ அமிலம் மற்றும் ஒரு முக்கிய உடலியல் பங்கைக் கொண்டுள்ளது.
நோக்கங்கள்: சுவையூட்டும் மற்றும் சுவையூட்டும் முகவர்.புளிக்காத பொருட்கள், செயற்கைக்காக, கலவை இனிப்புகள், முதலியன, இது வெளிப்படையான ஒருங்கிணைந்த விளைவைக் கொண்டிருக்கிறது, மேலும் மருந்தளவு பொதுவாக 0.01% முதல் 0.03% வரை இருக்கும்.சர்க்கரையுடன் வெப்பமூட்டும் எதிர்வினை (அமினோ-கார்பனைல் எதிர்வினை) சிறப்பு நறுமணப் பொருட்களை உருவாக்க முடியும்.
பயன்கள்: இந்த தயாரிப்பு வைட்டமின் பி6, கால்சியம் பான்டோதெனேட் மற்றும் பிற கரிம சேர்மங்களின் தொகுப்புக்கான மூலப்பொருளாகும்.இதை உணவில் சேர்ப்பதன் மூலம் இரசாயன மசாலாப் பொருட்களின் சுவையூட்டும் விளைவை மேம்படுத்தலாம், இனிப்புகளின் சுவை மற்றும் கரிம அமிலங்களின் புளிப்புச் சுவையை மேம்படுத்தலாம், மதுபானங்களின் தரத்தை மேம்படுத்தலாம், எண்ணெய் ஆக்சிஜனேற்றத்தைத் தடுக்கலாம் மற்றும் நனைத்த உணவுகளின் சுவையை மேம்படுத்தலாம்.இது உயிர்வேதியியல் மற்றும் நுண்ணுயிர் ஆராய்ச்சிக்கான உயிர்வேதியியல் மறுஉருவாக்கமாகவும் பயன்படுத்தப்படலாம்.
பயன்கள்: உயிர்வேதியியல் ஆராய்ச்சி.திசு வளர்ப்பு.கல்லீரல் செயல்பாட்டை தீர்மானித்தல்.இது அத்தியாவசியமற்ற அமினோ அமிலமாகும், இது இரத்தத்தில் அதிக அளவில் உள்ள அமினோ அமிலம் மற்றும் ஒரு முக்கிய உடலியல் பங்கைக் கொண்டுள்ளது.