கால்சியம் சிட்ரேட் காஸ்: 813-94-5
| பட்டியல் எண் | XD91986 |
| பொருளின் பெயர் | கால்சியம் சிட்ரேட் |
| CAS | 813-94-5 |
| மூலக்கூறு ஃபார்முla | C12H10Ca3O14 |
| மூலக்கூறு எடை | 498.43 |
| சேமிப்பக விவரங்கள் | சுற்றுப்புறம் |
| இணக்கமான கட்டணக் குறியீடு | 2918150000 |
தயாரிப்பு விவரக்குறிப்பு
| தோற்றம் | வெள்ளை தூள் |
| அசாy | 99% நிமிடம் |
| கரைதிறன் | 0.1 M HCl: 20 °C இல் 0.01 M, தெளிவான, நிறமற்றது |
| ஸ்திரத்தன்மை | நிலையானது.வலுவான ஆக்ஸிஜனேற்ற முகவர்களுடன் பொருந்தாது. |
கால்சியம் சிட்ரேட் உணவுத் தொழிலில் செலான்ட், பஃபர், உறைதல் மற்றும் சுண்ணாம்பு தீவிரப்படுத்தும் முகவராகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது.இது முக்கியமாக பேக்கரி, பால் மற்றும் பானங்கள் தொழில்களில் பயன்படுத்தப்படுகிறது.
நெருக்கமான
