தயாரிப்புகள்

தக்காளியில் இருந்து லைகோபீன் சாறு உணவு நிறமாக பயன்படுத்தப்படுகிறது.இது இயற்கையான மற்றும் செயற்கை லைகோபீன்களைப் போலவே மஞ்சள் முதல் சிவப்பு வரையிலான ஒத்த வண்ண நிழல்களை வழங்குகிறது.தக்காளியில் இருந்து எடுக்கப்படும் லைகோபீன் சாறு, லைகோபீனின் இருப்பு ஒரு குறிப்பிட்ட மதிப்பை வழங்கும் தயாரிப்புகளில் உணவு/உணவு நிரப்பியாகவும் பயன்படுத்தப்படுகிறது (எ.கா., ஆக்ஸிஜனேற்ற அல்லது பிற கூறப்படும் ஆரோக்கிய நன்மைகள்).தயாரிப்பு உணவுப் பொருட்களில் ஆக்ஸிஜனேற்றியாகவும் பயன்படுத்தப்படலாம்.
தக்காளியில் இருந்து லைகோபீன் சாறு பின்வரும் உணவு வகைகளில் பயன்படுத்தப்படுகிறது: வேகவைத்த பொருட்கள், காலை உணவு தானியங்கள், உறைந்த பால் இனிப்புகள் உட்பட பால் பொருட்கள், பால் தயாரிப்பு அனலாக்ஸ், பரவல்கள், பாட்டில் தண்ணீர், கார்பனேற்றப்பட்ட பானங்கள், பழம் மற்றும் காய்கறி சாறுகள், சோயாபீன் பானங்கள், மிட்டாய், சூப்கள் , சாலட் டிரஸ்ஸிங் மற்றும் பிற உணவுகள் மற்றும் பானங்கள்.

லைகோபீன் பயன்படுத்தப்பட்டது:

கல்லீரல், சிறுநீரகம் மற்றும் நுரையீரல் திசுக்களில் அதன் செறிவைக் கண்டறிய உயர் செயல்திறன் திரவ நிறமூர்த்தத்தில் (HPLC).

புரோஸ்டேட் புற்றுநோய் செல் வரிசையில் யூரோகினேஸ் பிளாஸ்மினோஜென் ஆக்டிவேட்டர் ரிசெப்டரை (uPAR) தூண்டுவதற்கு

ராமன் வேதியியல் இமேஜிங் அமைப்பில் அதன் உள் பரவலைக் கண்டறிந்து காட்சிப்படுத்துகிறது