தயாரிப்புகள்

பெக்டினேஸ் பெக்டினில் உள்ள மெத்தில் எஸ்டர்களின் நீராற்பகுப்பு மற்றும் பாலிகலக்டூரோனிக் அமிலத்தை சிறிய பாலிமர்களாக உடைப்பதை ஊக்குவிக்கிறது.இது பானங்களுக்கு தெளிவுபடுத்தும் முகவராகப் பயன்படுத்தப்படலாம், மேலும் ஆரஞ்சு தோலுரிப்பதற்கும் பயன்படுத்தப்படுகிறது.எனது நாட்டின் விதிமுறைகளின்படி, இது சிரப்பில் உள்ள ஆரஞ்சுகளில் (காப்ஸ்யூல் பூச்சுகளை அகற்றவும்), பழ ஒயின் மற்றும் பழச்சாறுகளில் பயன்படுத்தப்படலாம், மேலும் உற்பத்தித் தேவைகளுக்கு ஏற்ப மிதமாகப் பயன்படுத்தலாம்.தாவர செல் கலப்பு மற்றும் மகரந்த கலாச்சாரம்;சுக்ரோஸ் மற்றும் கேலக்டுரோனிக் அமிலத்தின் பெக்டின் நீராற்பகுப்பை ஊக்குவிக்கவும்;பழச்சாறு மகசூல் மற்றும் தெளிவு அதிகரிக்க பயன்படுகிறது, மேலும் சணல் நீக்கம், முதலியன பயன்படுத்தப்படுகிறது. ஜவுளி, ஆடை, காய்ச்சுதல், உணவு, காகிதம் மற்றும் பிற தொழில்களுக்கு ஏற்றது.