தயாரிப்புகள்

இரட்டை குருட்டு சீரற்ற தலையீடு ஆய்வு, குழந்தைகளால் ஏழு இலக்கு சேர்க்கைகளின் பல்வேறு கலவைகளை உட்கொள்வதற்கும் அதிவேக நடத்தையின் தொடக்கத்திற்கும் இடையே ஒரு குறிப்பிடத்தக்க உறவு இருப்பதைக் காட்டுகிறது.குழந்தைகள் (n = 594) மற்றும் டீனேஜர்கள் (n = 441) ஐரிஷ் தேசிய உணவு நுகர்வு தரவுத்தளங்களைப் பயன்படுத்தி ஐரிஷ் குழந்தைகள் மற்றும் இளம் பருவத்தினருக்கு இந்த ஏழு இலக்கு சேர்க்கைகளின் இரண்டு கலவைகளை (A மற்றும் B) உட்கொள்ளும் முறையைக் கண்டறிய தற்போதைய ஆய்வு அமைக்கப்பட்டுள்ளது. மற்றும் தேசிய உணவு மூலப்பொருள் தரவுத்தளம்.குழந்தைகள் மற்றும் டீனேஜர்கள் இருவரும் உட்கொள்ளும் பெரும்பாலான சேர்க்கை கொண்ட உணவுகளில் இலக்கு சேர்க்கைகளில் ஒன்று உள்ளது.குழந்தைகள் அல்லது டீனேஜர்கள் உட்கொள்ளும் எந்த உணவிலும் இலக்கு உணவு சேர்க்கைகள் எதுவும் இல்லை.ஒவ்வொரு சேர்க்கை உட்கொள்ளலுக்கும், ஒவ்வொரு தனிநபருக்கான மதிப்பீடுகள், அந்தச் சேர்க்கையானது சட்டப்பூர்வமாக அனுமதிக்கப்பட்ட அதிகபட்ச அளவிலேயே இருப்பதாகக் கருதி, அந்த உணவுகளில் அது இருப்பதாகக் கண்டறியப்பட்டது.இரு குழுக்களுக்கும், நுகர்வோர் மத்தியில் உணவு சேர்க்கைகளின் சராசரி உட்கொள்ளல், அதிவேகத்தன்மை குறித்த முந்தைய ஆய்வில் பயன்படுத்தப்பட்ட அளவை விட மிகக் குறைவாக இருந்தது.அனைத்து உணவு வண்ணங்களிலும் 97.5 சதவிகிதத்தில் உட்கொள்ளும் அளவுகள் மிக்ஸ் பியில் பயன்படுத்தப்படும் அளவை விடக் குறைவாக இருந்தது, அதே சமயம் ஆறு உணவு வண்ணங்களில் நான்கின் உட்கொள்ளல் மிக்ஸ் ஏயில் பயன்படுத்தப்படும் அளவை விடக் குறைவாக இருந்தது. இருப்பினும், பாதுகாக்கும் சோடியம் பென்சோயேட்டின் விஷயத்தில், இது குழந்தைகள் மற்றும் பதின்ம வயதினருக்கு முன்பு பயன்படுத்தப்பட்ட அளவை விட அதிகமாக உள்ளது.எந்தவொரு குழந்தையோ அல்லது பதின்வயதினரோ, ஆய்வில் பயன்படுத்தப்பட்ட ஒட்டுமொத்த உட்கொள்ளலை அடையவில்லை.